"Això és molt important per a mi perquè soc una persona que vol cuidar la seva salut per damunt de tot, a més de fomentar el retorn als productes naturals en la nostra alimentació. Una societat molt més sostenible en el temps i respectuosa amb el medi ambient és possible, i salssa hi contribueix.

Sempre utilitzava gels i barretes de marques molt reconegudes al mercat, ja que eren els únics productes que coneixia. No obstant això, aquests sempre em provocaven inflor d’estómac, dolors, gasos i rebuig pel seu sabor al llarg dels entrenaments i les curses."