Qualitat Natural Total
Estem convençuts que transformar la nutrició esportiva cap a una versió 100% natural i saludable requereix un enfocament rigorós i validat científicament. Per això, a Salssa treballem amb el que considerem els nostres tres pilars de qualitat total.
01
Qualitat Productiva
Avaluem els nostres proveïdors amb un estricte procediment per sobre dels estàndards requerits per assegurar que Salssa té una qualitat superior i inigualable en nutrició esportiva.
El nostre equip de qualitat aplica protocols de seguretat alimentària exigents i duu a terme proves externes en cada lot de producció per garantir que es compleixen els valors nutricionals i sensorials acordats.
Disposem de la certificació BRCGS de Seguretat Alimentària (incloent-hi el mòdul de preparació per a controls preventius FSMA), que garanteix que els nostres productes són segurs, legals i de la màxima qualitat possible.
Es realitzen anàlisis de metalls pesants en laboratoris externs acreditats, assegurant la seva absència. Els nostres envasos són naturalment lliures de BPA perquè són 100% monomaterial de polipropilè.
Tot i que només fem servir ingredients naturals i mínimament processats, totes les nostres bosses han estat testades i certificades contra substàncies dopants especificades a la Llista de Colònia per garantir la seva seguretat per al més alt nivell de competició.
02
Enfocament Científic
El nostre equip fundador no només és esportista i apassionat per la salut, sinó que també és científic. En Pau és doctor en nanomedicina i l’Anna dietista-nutricionista esportiva.
Cada persona i cada disciplina esportiva són un món. Encara que comparteixen necessitats bàsiques com hidrats de carboni, electròlits i aigua, també requereixen sabors, textures i perfils nutricionals adaptats. Una selecció científica basada en la riquesa de micronutrients i macronutrients de cada vegetal ens permet oferir un ampli ventall d'adaptabilitat esportiva en cada bossa.
Totes les nostres fórmules estan desenvolupades basant-se en l'experiència de l'Anna i el feedback dels seus esportistes durant més de 10 anys. Això ens ha permès unir la teoria amb la pràctica per crear productes amb la garantia d'una excel·lent digestibilitat.
El desenvolupament i producció de cadascuna de les fórmules ha comptat amb un equip divers d'experts en nutrició esportiva, tecnòlegs alimentaris i esportistes. Així, s'han creat productes nutritius, agradables i eficaços.
Utilitzem vegetals triturats o espremuts que mantenen la proporció natural entre nutrients i aigua, prioritzant aquells amb millor biodisponibilitat i menor càrrega digestiva. Mantenim un percentatge acceptable de fibra natural per cuidar la microbiota intestinal sense comprometre la digestió.
03
Impacte Positiu
Quin sentit té llançar una marca tradicional més de nutrició esportiva? Aquest plantejament és l'eix en què descansa Salssa per oferir productes disruptius i innovadors que millorin la salut global de l'esportista i deixin una petjada menor en el nostre planeta.
Utilitzem envasos monomaterial reciclables, sense alumini i amb tap incorporat, que redueixen residus i estan pensats per a un reciclatge total i eficient des del contenidor groc.
Produïm localment a Espanya en una empresa certificada B Corp, impulsant l'ocupació de proximitat i reduint l'impacte ambiental de la cadena logística, per construir una nutrició esportiva més coherent.
Hem optat per l'ús d'ingredients de la ribera mediterrània en la majoria de les nostres fórmules. Això té un doble avantatge social/ambiental: d'una banda, la palatabilitat dels ingredients és superior entre el públic europeu i, de l'altra, disminuïm la petjada de carboni dels nostres productes.
