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Qualità Naturale Totale
Siamo convinti che trasformare la nutrizione sportiva in una versione 100 % naturale e salutare richieda un approccio rigoroso e scientificamente validato. Per questo, in Salssa lavoriamo su quelli che consideriamo i nostri tre pilastri della qualità totale.
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Qualità produttiva
Valutiamo i nostri fornitori con una procedura rigorosa, superiore agli standard richiesti, per garantire che Salssa offra una qualità superiore e senza pari nella nutrizione sportiva.
Il nostro team della qualità applica rigorosi protocolli di sicurezza alimentare e sottopone ogni lotto di produzione a test esterni per garantire che rispetti i valori nutrizionali e sensoriali concordati.
Disponiamo della certificazione BRCGS Food Safety (incluso il modulo di preparazione ai controlli preventivi FSMA), che garantisce che i nostri prodotti siano sicuri, conformi alla legge e della massima qualità possibile.
Le analisi dei metalli pesanti vengono effettuate presso laboratori esterni accreditati, garantendone l'assenza. I nostri imballaggi sono naturalmente privi di BPA perché realizzati al 100% in polipropilene monomateriale riciclabile.
Sebbene utilizziamo solo ingredienti naturali e minimamente lavorati, i nostri pouch sono stati testati e certificati per l’assenza di sostanze dopanti, così da garantirne la sicurezza anche ai massimi livelli di competizione.
Tutti i nostri pouch sono certificati vegani e senza glutine, per garantire la loro idoneità alle persone celiache e vegane
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Approccio scientifico
Il nostro team fondatore non è solo composto da sportivi appassionati di salute, ma anche da scienziati. Pau è dottore in nanomedicina e Anna è dietista-nutrizionista sportiva.
Ogni persona e ogni disciplina sportiva fanno storia a sé. Sebbene condividano esigenze di base come carboidrati, elettroliti e acqua, richiedono anche gusti, consistenze e profili nutrizionali personalizzati. Una selezione scientifica basata sulla ricchezza di micronutrienti e macronutrienti di ogni verdura ci permette di offrire un’enorme varietà di adattabilità sportiva in ogni pouch.
Tutte le nostre formule sono state sviluppate sulla base dell'esperienza di Anna e dei feedback dei suoi atleti in oltre 10 anni. Questo ci ha permesso di unire la teoria alla pratica per creare prodotti che garantiscono un'eccellente digeribilità.
Lo sviluppo e la produzione di ciascuna formula hanno coinvolto un team eterogeneo di esperti di nutrizione sportiva, tecnologi alimentari e atleti. Per creare prodotti nutrienti, piacevoli ed efficaci.
Utilizziamo verdure frullate o spremute che mantengono il rapporto naturale tra nutrienti e acqua, privilegiando quelle con la migliore biodisponibilità e il minore carico digestivo. Manteniamo una percentuale adeguata di fibre naturali per prendersi cura del microbiota intestinale senza compromettere la digestione.
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Impatto positivo
Che senso ha lanciare l’ennesimo marchio tradizionale di nutrizione sportiva? È da questa riflessione che Salssa prende spunto per offrire prodotti dirompenti e innovativi, capaci di migliorare la salute generale dell’atleta e di lasciare un’impronta minore sul nostro pianeta.
Utilizziamo confezioni monomateriale riciclabili, senza alluminio e con tappo attaccato, che riducono i rifiuti e sono progettate per un riciclo completo ed efficiente attraverso il contenitore giallo.
Produciamo localmente in Spagna in un’azienda certificata B Corp, promuovendo l’occupazione locale e riducendo l’impatto ambientale della catena logistica, per costruire un’alimentazione sportiva più coerente.
Abbiamo scelto di utilizzare ingredienti della regione mediterranea nella maggior parte delle nostre formule. Questo offre un doppio vantaggio sociale e ambientale: da un lato, la palatabilità degli ingredienti è maggiore per il pubblico europeo e, dall’altro, riduciamo l’impronta di carbonio dei nostri prodotti.
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