Qualità Naturale Totale
Siamo convinti che trasformare la nutrizione sportiva in una versione 100% naturale e salutare richieda un approccio rigoroso e scientificamente validato. Per questo, in Salssa lavoriamo con quelli che consideriamo i nostri tre pilastri di qualità totale.
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Qualità Produttiva
Valutiamo i nostri fornitori con una procedura rigorosa che supera gli standard richiesti per garantire che Salssa offra una qualità superiore e senza pari nella nutrizione sportiva.
Il nostro team di qualità applica protocolli rigorosi di sicurezza alimentare e testa ogni lotto di produzione esternamente per garantire che rispetti i valori nutrizionali e sensoriali concordati.
Disponiamo della certificazione BRCGS Food Safety (incluso il modulo di preparazione per i controlli preventivi FSMA), che garantisce che i nostri prodotti siano sicuri, legali e della massima qualità possibile.
Vengono effettuate analisi di metalli pesanti in laboratori esterni accreditati, garantendo l'assenza degli stessi. I nostri contenitori sono naturalmente privi di BPA in quanto realizzati al 100% in polipropilene riciclabile monomateriale.
Anche se utilizziamo solo ingredienti naturali e minimamente lavorati, i nostri sacchetti sono stati testati e certificati contro sostanze dopanti per garantire la loro sicurezza ai massimi livelli di competizione.
Tutti i nostri pouch sono certificati vegani e senza glutine per garantire la loro idoneità a persone celiache e vegane
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Approccio Scientifico
Il nostro team fondatore non è solo sportivo e appassionato di salute, ma è anche scientifico. Pau è dottore in nanomedicina e Anna dietista-nutrizionista sportiva.
Ogni persona e ogni disciplina sportiva sono un mondo a sé. Sebbene condividano bisogni fondamentali come carboidrati, elettroliti e acqua, richiedono anche sapori, consistenze e profili nutrizionali personalizzati. Una selezione scientifica basata sulla ricchezza di micronutrienti e macronutrienti di ogni vegetale ci permette di offrire un'ampia gamma di adattabilità sportiva in ogni pouch.
Tutte le nostre formule sono sviluppate basandosi sull’esperienza di Anna e sul feedback dei suoi atleti raccolto in oltre 10 anni. Questo ci ha permesso di unire teoria e pratica per creare prodotti con la garanzia di un’ottima digeribilità.
Lo sviluppo e la produzione di ciascuna formula hanno coinvolto un team diversificato di esperti in nutrizione sportiva, tecnologi alimentari e atleti. In questo modo si creano prodotti nutrienti, piacevoli ed efficaci.
Utilizziamo verdure tritate o spremute che mantengono la proporzione naturale tra nutrienti e acqua, privilegiando quelle con migliore biodisponibilità e minore carico digestivo. Manteniamo una percentuale accettabile di fibra naturale per proteggere la microbiota intestinale senza compromettere la digestione.
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Impatto Positivo
Che senso ha lanciare un altro marchio tradizionale di nutrizione sportiva? Questo è il principio su cui si basa Salssa per offrire prodotti innovativi e dirompenti che migliorano la salute globale dell’atleta e lasciano un’impronta minore sul nostro pianeta.
Utilizziamo contenitori monomateriale riciclabili, senza alluminio e con tappo unito, che riducono i rifiuti e sono pensati per un riciclo totale ed efficiente dal contenitore giallo.
Produciamo localmente in Spagna in un'azienda certificata B Corp, promuovendo l'occupazione locale e riducendo l'impatto ambientale della catena logistica, per costruire una nutrizione sportiva più coerente.
Abbiamo puntato sull'uso di ingredienti della riva mediterranea nella maggior parte delle nostre formule. Questo ha un doppio vantaggio sociale/ambientale: da un lato la palatabilità degli ingredienti è superiore per il pubblico europeo e dall'altro riduciamo l'impronta di carbonio dei nostri prodotti.
