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Qualité naturelle totale
Nous sommes convaincus que transformer la nutrition sportive vers une version 100 % naturelle et saine nécessite une approche rigoureuse et scientifiquement validée. C’est pourquoi, chez Salssa, nous nous appuyons sur ce que nous considérons comme nos trois piliers de la qualité totale.
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Qualité de production
Nous évaluons nos fournisseurs selon une procédure stricte, supérieure aux normes requises, afin de garantir que Salssa offre une qualité exceptionnelle et inégalée en nutrition sportive.
Notre équipe qualité applique des protocoles stricts de sécurité alimentaire et fait tester chaque lot de production par un organisme externe afin de garantir sa conformité aux valeurs nutritionnelles et sensorielles convenues.
Nous sommes certifiés BRCGS Food Safety (y compris le module de préparation aux contrôles préventifs de la FSMA), ce qui garantit que nos produits sont sûrs, conformes à la législation et de la meilleure qualité possible.
Des analyses de métaux lourds sont réalisées dans des laboratoires externes accrédités afin de garantir leur absence. Nos emballages sont naturellement sans BPA, car ils sont composés à 100 % de polypropylène recyclable, sans matériaux mélangés.
Bien que nous utilisions uniquement des ingrédients naturels et peu transformés, nos sachets ont été testés et certifiés pour vérifier l’absence de substances dopantes et garantir leur sécurité au plus haut niveau de compétition.
Tous nos sachets sont certifiés végétaliens et sans gluten afin de garantir leur adéquation aux personnes cœliaques et végétaliennes
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Approche scientifique
Notre équipe fondatrice est non seulement sportive et passionnée par la santé, mais aussi scientifique. Pau est docteur en nanomédecine et Anna est diététicienne-nutritionniste spécialisée en sport.
Chaque personne et chaque discipline sportive constituent un univers à part. Bien qu’elles partagent des besoins fondamentaux tels que les glucides, les électrolytes et l’eau, elles nécessitent également des saveurs, des textures et des profils nutritionnels adaptés. Une sélection scientifique fondée sur la richesse en micronutriments et en macronutriments de chaque légume nous permet d’offrir une immense capacité d’adaptation à chaque sport dans chaque pouch.
Toutes nos formules sont développées à partir de l’expérience d’Anna et des retours de ses sportifs depuis plus de 10 ans. Cela nous a permis d’unir la théorie à la pratique afin de créer des produits garantissant une excellente digestibilité.
Le développement et la production de chacune des formules ont bénéficié de l’expertise d’une équipe diversifiée composée de spécialistes en nutrition sportive, de technologues alimentaires et de sportifs, afin de créer des produits nutritifs, agréables et efficaces.
Nous utilisons des végétaux réduits en purée ou pressés, qui préservent la proportion naturelle entre les nutriments et l’eau, en privilégiant ceux qui présentent la meilleure biodisponibilité et la plus faible charge digestive. Nous conservons un pourcentage acceptable de fibres naturelles afin de préserver le microbiote intestinal sans compromettre la digestion.
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Impact positif
Quel intérêt y a-t-il à lancer une marque traditionnelle de nutrition sportive de plus ? Cette réflexion est au cœur de la démarche de Salssa, qui propose des produits disruptifs et innovants améliorant la santé globale des sportifs tout en réduisant leur empreinte sur notre planète.
Nous utilisons des emballages monomatériaux recyclables, sans aluminium et avec un bouchon solidaire, qui réduisent les déchets et sont conçus pour un recyclage total et efficace dans le bac jaune.
Nous produisons localement en Espagne au sein d’une entreprise certifiée B Corp, en favorisant l’emploi de proximité et en réduisant l’impact environnemental de la chaîne logistique, afin de construire une nutrition sportive plus cohérente.
Nous avons choisi d’utiliser des ingrédients du bassin méditerranéen dans la plupart de nos formules. Cela présente un double avantage social et environnemental : d’une part, les ingrédients sont plus appréciés par le public européen et, d’autre part, nous réduisons l’empreinte carbone de nos produits.
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