Com’è la tua giornata ideale?

Se me lo chiedessero, probabilmente immaginerei il mare, la musica e una buona conversazione tra amiche in un ambiente piuttosto caldo. Per Maria Costa, però, gli essenziali sono altri. “Una giornata in montagna con le persone che amo. E preparare un buon pasto (mi piace molto mangiare bene)”.

Non è mica una cattiva opzione.

Ma, vediamo, chi è Maria Costa? Sciatrice alpina. Olimpica! Di Santpedor, ma vive a Font Romeu da quando aveva 15 anni. Ora ha 23 anni, è laureata in Scienze dell’Attività Fisica e dello Sport e sta facendo un Master in Marketing Sportivo e Sponsorizzazioni. Allegra, attiva e desiderosa di vivere nuove esperienze.

Maria cura tre verbi imprescindibili come chi mette legna nel fuoco che la riscalda: mangiare, dormire e allenarsi. I suoi genitori sono stati quelli che hanno piantato il seme dello sport negli occhi di una bambina che cresceva tra il verde e il bianco, fino a renderli inseparabili: “Da quando sono nata, nei fine settimana salivamo in montagna. Me l’hanno reso molto facile, perché anche loro amano la montagna”. Tutto si eredita, ovviamente. Anche le cose belle.

L’interesse per l’alimentazione non si è fatto sentire fino a quando non è arrivato anche l’obiettivo più importante della sua vita: partecipare ai Giochi Olimpici di questo inverno 2026 — obiettivo, tra l’altro, raggiunto con successo — e ora, anche d’estate, fuori dalla competizione, continua a tenerlo in considerazione per rendere al massimo e prepararsi per la ripresa della stagione sciistica.

Prima di intervistarla, mi documento un po’ sulla sua vita e vedo che non solo scia, ma corre e va in bicicletta. Ma c’è una cosa che, per quanto cerchi, non cambia: è sempre in montagna. E sì, come avevo iniziato a intuire, mi conficca la prima freccia: “non sono molto fan del mare”. Bene. Non fa niente. “L’estate scorsa ci sono andata un giorno”. Ecco. “Posso vivere senza il mare”. Terza e ultima freccia. Sospiro.

Tuttavia, ci uniscono più cose di quante ce ne separino. Per esempio, il potere di fidarsi. Quando le chiedo cosa la rende più orgogliosa di sé stessa, non esita: “aver sempre lottato e creduto nel processo. Credere che fosse possibile, che potessi riuscirci, e aver continuato anche quando non andava sempre bene”. A me sembra che quella fede, mescolata con la perseveranza molto onorevole, abbia a che fare con il fatto che sia arrivata alla categoria assoluta della sua disciplina, la senior, e sia tra le migliori al mondo.

“Il no ce l’hai già. Prova”. Ecco sì. Maria sa che ha ancora molto da migliorare, ma questo non deve impedirle di apprezzarsi per tutto ciò che fa bene. Certo, ha chiaro che, oltre a lavorare sulla resistenza, vuole essere più ordinata (“povero coinquilino”) e più consapevole nell’alimentazione e nel riposo: “mi muovevo sempre”. Vedi, che problema, direbbero alcuni. Per un’atleta d’élite come lei, sì, certo. Bisogna andare a dormire presto e farlo regolarmente, le hanno detto — e per quanto sembri ovvio, io da anni non lo faccio.

Per nostra fortuna (e sua, speriamo), Maria consiglia di consumare Salssa. “Lo uso davvero, sia in gara che negli allenamenti. Va molto bene per i fastidi allo stomaco, che a volte avevo”.

E la cosa più importante, non illudiamoci: “ha un buon sapore”.

Perfetto. Anche a noi piace mangiare bene.