Calidad Natural Total
Estamos convencidos de que transformar la nutrición deportiva hacia una versión 100 % natural y saludable requiere un enfoque riguroso y científicamente validado. Por eso, en Salssa trabajamos con lo que consideramos nuestros tres pilares de calidad total.
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Calidad Productiva
Evaluamos a nuestros proveedores con un estricto procedimiento por encima de los estándares requeridos para asegurar que Salssa tiene una calidad superior y sin igual en nutrición deportiva.
Nuestro equipo de calidad aplica protocolos de seguridad alimentaria exigentes y testea cada lote de producción de forma externa para garantizar que cumplen con los valores nutricionales y sensoriales acordados.
Contamos con certificación BRCGS Food Safety (incluyendo el módulo de preparación para controles preventivos FSMA), que garantiza que nuestros productos son seguros, legales y de la más alta calidad posible.
Se realizan análisis de metales pesados en laboratorios externos acreditados, asegurando la ausencia de los mismos. Nuestros envases son naturalmente libres de BPA por ser 100% monomaterial de polipropileno.
Aunque solo usamos ingredientes naturales y mínimamente procesados, todos nuestros pouches han sido testados y certificados frente a sustancias dopantes especificadas en Cologne List para asegurar su seguridad para el más alto nivel de competición.
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Enfoque Científico
Nuestro equipo fundador no solo es deportista y apasionado de la salud, sino que también es científico. Pau es doctor en nanomedicina y Anna dietista-nutricionista deportiva.
Cada persona y cada disciplina deportiva son un mundo. Aunque comparten necesidades básicas como carbohidratos, electrolitos y agua, también requieren sabores, texturas y perfiles nutricionales adaptados. Una selección científica basada en la riqueza de micronutrientes y macronutrientes de cada vegetal nos permite ofrecer un rango inmenso de adaptabilidad deportiva en cada pouch.
Todas nuestras fórmulas están desarrolladas en base a la experiencia de Anna y el feedback de sus deportistas durante más de 10 años. Ello nos ha permitido unir la teoría con la práctica para crear productos con la garantía de una excelente digestibilidad.
El desarrollo y producción de cada una de las fórmulas ha contado con un equipo diverso de expertos en nutrición deportiva, tecnólogos alimentarios y deportistas. Para así crear productos nutritivos, agradables y eficaces.
Utilizamos vegetales triturados o exprimidos que mantienen la proporción natural entre nutrientes y agua, priorizando aquellos con mejor biodisponibilidad y menor carga digestiva. Mantenemos un porcentaje aceptable de fibra natural para cuidar la microbiota intestinal sin comprometer la digestión.
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Impacto Positivo
¿Qué sentido tiene lanzar una marca tradicional más de nutrición deportiva? Este planteamiento es el eje que descansa Salssa para ofrecer productos disruptivos e innnovadores que mejoren la salud global del deportista y dejen una menor huella en nuestro planeta.
Usamos envases monomaterial reciclables, sin aluminio y con tapón unido, que reducen residuos y están pensados para un reciclaje total y eficiente desde el contenedor amarillo.
Producimos localmente en España en una empresa certificada B Corp, impulsando ocupación de proximidad y reduciendo el impacto ambiental de la cadena logística, para construir una nutrición deportiva más coherente.
Hemos apostado por el uso de ingredientes de la ribera mediterranea en la mayoría de nuestras fórmulas. Ello tiene una doble ventaja social/ambiental, por un lado la palatabilidad de los ingredientes es superior en el público europeo y por el otro disminuimos la huella de carbono de nuestros productos.
