Un Problema Creciente

Atletas con molestias gastrointestinales durante sus entrenamientos o competiciones

Personas sufre problemas digestivos

En Europa y los países mediterráneos, 1 de cada 3 personas sufre problemas digestivos 1 , y aproximadamente el 70-90% de los atletas de resistencia declara haber experimentado molestias gastrointestinales durante sus entrenamientos o competiciones 2 3 4. Esto no solo afecta el rendimiento, sino que impacta negativamente en la calidad de vida. En Salssa, después de más de 15 años de pautar nutrición natural en atletas de todos los niveles y disciplinas nos hemos dado cuenta que una nutrición saludable, basada en alimentos reales, ayuda a disminuir dolencias intestinales y a fortalecer el sistema digestivo para el futuro. Creamos nuestras fórmulas para abordar estos desafíos y dar a los atletas una solución natural y efectiva.

Ref 1 Ref 2 Ref 3 Ref 4

Nuestro Enfoque

En Salssa, creemos que el rendimiento deportivo óptimo se basa en una nutrición natural que respeta la forma en que el cuerpo humano ha evolucionado para reconocer, digerir y absorber los nutrientes a los que está acostumbrado. Nuestra estrategia se centra en utilizar ingredientes naturales, triturados en su proporción original, que son ricos en nutrientes y seleccionados científicamente para apoyar tanto el sistema digestivo como la comunicación entre el intestino y el cerebro 5 6 7.

La conexión bidireccional del eje intestino-cerebro es crucial para alcanzar el máximo rendimiento. Investigaciones de expertos, como el Dr. Emeran Mayer, han demostrado que un sistema digestivo saludable influye directamente en la función cognitiva, el manejo del estrés y el bienestar general. En Salssa aplicamos este enfoque para crear productos que no solo aseguran rendimiento, sino que respetan el microbioma del intestino y acompañan al cuerpo y la mente en cada fase del esfuerzo. Y además, lo hacemos desde el placer: texturas suaves, sabores complejos y una experiencia sensorial que transforma el acto de nutrirse en un momento de disfrute.

Nuestros productos se enfocan en:

  • Carbohidratos de absorción múltiple: Combinamos azúcares simples y complejos para asegurar una liberación sostenida de energía y estabilidad digestiva.
  • Proteínas de alta calidad: Utilizamos proteínas vegetales de fácil digestión que apoyan la recuperación muscular y benefician la microbiota intestinal.
  • Electrolitos y sales naturales: Garantizamos una hidratación óptima y el equilibrio mineral necesario para el rendimiento.
  • Nitratos naturales: Favorecen la producción de óxido nítrico, mejorando la circulación y reduciendo la fatiga.
  • Antioxidantes y antiinflamatorios: Protegen las células del estrés oxidativo y promueven una recuperación más rápida.

Cada fórmula está diseñada para satisfacer las demandas específicas de cada disciplina deportiva, asegurando que cada nutriente actúe en sinergia para respaldar la salud digestiva y, a la vez, potenciar la conexión intestino-cerebro, permitiendo a los atletas rendir al máximo de forma sostenible durante toda la temporada.
Ref 5 Ref 6 Ref 7

Carbohidratos de Absorción Múltiple

Para mantener la energía durante todo el ejercicio, utilizamos carbohidratos de absorción rápida, media y lenta, logrando una liberación sostenida de energía. Mientras que los azúcares simples proporcionan un empuje inmediato, otros carbohidratos complejos como los de plátano y boniato, ricos en fibra, prolongan el aporte energético, evitando picos pronunciados de glucosa y previniendo la fatiga. Esta combinación equilibra el rendimiento energético con la estabilidad digestiva. 8 9.

El glucógeno liberado sostenidamente, junto al agua naturalmente presente en nuestros pouches y sus sales te ayudarán a mantener no solamente la energía sinó un estado de hidratación adecuado para absorber todo el glucógeno que te ofrece.
Tipo de Absorción Ingredientes GI Aproximado
Rápida (High GI) Dátiles, Plátano (muy maduro) >70
Media (Medium GI) Mango, Pera, Zumo de granada, Remolacha 56-69
Lenta (Low GI) Manzana, Batata, Ciruela, Fresa, Zumo de limón <55
Ref 8 Ref 9

Proteínas de Alta Calidad

Las proteínas son esenciales para la recuperación muscular, y reparar esas pequeñas roturas a nivel muscular que ocurren en los entrenamientos y competiciones 10. Incorporamos proteínas de origen vegetal, como la proteína de haba, una proteína que contiene todos los áminoácidos que necesita el cuerpo humano, completa y que no solo apoya el crecimiento y reparación muscular, sino que es fácil de digerir 11. Esta proteína ofrece un soporte completo para la recuperación post-ejercicio y el cuidado de tu microbiota intestinal.
Ref 10 Ref 11

Electrolitos para la Hidratación y Equilibrio Mineral

¿Sabías que si pierdes 1 kg por deshidratación y pesas 60kg estás perdiendo un 1% de tu peso corporal? ¿Y sabías que ese 1% de pérdida de peso corporal supondrá una pérdida de la capacidad del trabajo muscular de un 10%? 12.

El sodio es el mineral que más interviene en la hidratación y rehidratación del deportista. Además, es el mineral que excretamos por sudor en mayor proporción sobre cualquier otro. Por ello asegurar unas buenas ingestas de él nos ayudará a mantener todos nuestros tejidos y órganos bien hidratados y funcionales para rendir al máximo nivel 13.

Por ello usamos sal marina para poder conseguir un aporte adecuado de sodio que te permita cubrir todos tus requerimientos para el deporte. Te ayudamos a conseguir una buena hidratación y evitar perder rendimiento.
Ref 12 Ref 13

Nitratos para la Circulación y el Rendimiento

Los nitratos, presentes en ingredientes como la remolacha o la granada, favorecen la producción de óxido nítrico, lo que mejora el flujo sanguíneo y reduce la fatiga muscular 14. Esto es particularmente beneficioso en entrenos o competiciones de larga duración, donde una buena circulación es clave para llevar oxígeno a los músculos y mejorar la eficiencia en el uso de energía. La incorporación de nitratos ayuda a mantener una energía constante y un rendimiento sostenido 15.

Y Salssa usa solamente estos alimentos naturales triturados.
Ref 14 Ref 15

Antioxidantes y Antiinflamatorios

El ejercicio intenso genera estrés oxidativo, que puede dañar las células y causar inflamación. Los antioxidantes naturales en Salssa, provenientes de vegetales como el aceite de oliva, la granada 16 y las moras, neutralizan los radicales libres y protegen las células. Además, nuestros ingredientes con propiedades antiinflamatorias como el jengibre 17 ayudan a reducir el daño muscular y promueven una recuperación más rápida, permitiendo que los atletas entrenen sin comprometer su salud a largo plazo.

Aúnque el cuerpo humano sea capaz de crear sus propios antioxidantes para compensar el efecto oxidante del ejercicio, a veces (por intensidad, duración, clima o estrés) se sobrepasa esta capacidad y aportarlos de forma externa es la única manera de compensar el estrés oxidativo. En Salssa optamos por hacerlo de forma natural.
Ref 16 Ref 17